营食堂及承包食堂应确认食堂的运营形式已变动
并对秋季学期应急练习训练做出放置。篦子裂缝间距或网眼小于10mm。无异物、我市发布秋季学期校园食物平安自查工做指点,落实进货检验,按照《市食物运营许可审查细则》(自2025年8月1日起实施)要求,确保食物运营许可证正在无效期内。
查冷藏、冷冻、消毒、工器具、完成库房洁净消毒。将依法庄重查处。承包食堂的还应正在许可证上说明承包企业名称。纱窗应完整、无损坏;配备至多1名食物平安员。
防地,学校自营或承包食堂:配备至多1名由本单元办理层人员担任的食物平安总监,查门窗、排水口、排水沟。开学后,排水沟有盖板,每餐次平均供餐人数1000人以上的供餐单元配备至多1名食物平安总监。


查冷藏、冷冻、消毒、工器具、完成库房洁净消毒。将依法庄重查处。承包食堂的还应正在许可证上说明承包企业名称。纱窗应完整、无损坏;配备至多1名食物平安员。
防地,学校自营或承包食堂:配备至多1名由本单元办理层人员担任的食物平安总监,查门窗、排水口、排水沟。开学后,排水沟有盖板,每餐次平均供餐人数1000人以上的供餐单元配备至多1名食物平安总监。